【天満】これは絶品！黒毛和牛の炙り肉×ウニの手毬寿司〜♪♪「裏天満こばちや」

「美味しかった〜」という記憶が、
またまた、ここに　足を運ばせる〜〜〜♪

裏天満こばちや　再訪です〜〜〜！

で、今回、食べた瞬間に、ツレと顔を見合わせた、一品が・・・！！！

こちら、和牛炙り肉×ウニの　手毬寿司でございます〜m(__)m

これ、ほんとにめちゃくちゃ美味しかったん♪♪

では、さっそく、いってみましょ〜〜〜m(__)m
2018/08/12

前に来たのは、去年の11月だから…
約8か月ぶり〜〜！！

↑予約なしで来たけど、ちょうどうまく入れてラッキー♪

しかも、、前回は、オッサンツレと一緒やったので…
何故か、肉は食べてなかった…Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

ここのウリは、肉でもあるのに、しまった！！
…と、いうことで、今回は　ニクニクしようじゃあ、あ〜りませんか〜♪

メニューの中で、一番目立つ肉メニューといえば・・・
黒毛和牛の炙りウニクの手毬寿司

牛肉と雲丹って、未知の組み合わせ！！
どちらも美味しい食材だけども、合体すると、どーなるの？？

ということでの、こちら♪

黒毛和牛の炙りニクラの手毬寿司　880円

大きさは、4cm四方くらいかな？？（感覚値です）

「ひと口でパクリと行ってください〜〜！」ということだったので、
大きくひと口！！　パクリ！！

むむ！！！

食べた瞬間に・・・

和牛の甘みと、ウニの甘みが、お口に広がって・・・・

・・・超美味しいんですけども？

思わず、ツレと顔を見合わせて、親指グー！！！
モグモグしてるんで、なぜか目で会話ｗｗｗ

でも、そのくらい、美味かった〜〜〜〜〜m(__)m
この組み合わせ考えた人、天才〜〜〜〜！！

写真を、アップにしただけで・・・

美味しそうな感じが伝わる気さえする・・・

この手毬寿司、まじ、美味いっす！！　

いやはや、一番感動したのは、
牛肉×ウニの手毬寿司なんだけども、他もいろいろ頂きました〜＾＾

最初に出てきた、お通しは　水ナス。

生をおかかで頂きます。
新鮮で、ジューシィ。なかなか、美味い。

炙り帆立白味噌ウニソース　780円

和風ホワイトウニソース仕上げの、帆立ちゃん。
このソース、うになんだけど、何故かかぼちゃと、最初勘違いした(;'∀')
（舌があほなのか？(。´･ω･)?？）

味は・・・まぁまぁかな〜(;'∀')

大根ポルチーニ　480円

これ、珍しいひと品。
大根に、ポルチーニて！　どんな味〜〜？

食べてみたら、この微妙そうな組み合わせが、
意外とイケてる(；ﾟДﾟ)/

ふろふき大根に、濃厚なポルチーニ。
ポルチーニソースが美味しくて、ペロリ。美味しい〜〜！

炙りチーズのポテトサラダ　420円

ちょっと、箸休め的なものを。

温かいポテトサラダに、チーズin！！
想像通りの味。うまうま〜〜♪

相変わらず、こばちやの料理って、
ビジュアルもサイコーですね♪♪

そろそろ、お腹いっぱいだけど・・・
これだけは、〆で食べておかねば・・・！！！

ということで、〆のごはん３連発を(≧▽≦)♪

黒毛和牛の炙りちょい丼　880円／こぼれ海鮮ちょい丼　500円

こばちやの丼ものって、
ほんと、ちょうどいいサイズなんですよね♪

お茶碗1杯分くらいのごはんに、具がのってる感じ。
2人でシェアするので、2種類、食べられます〜(≧▽≦)

相変わらず、インパクトあるビジュアル♪

ちなみに、どーでもいい話だけども。
2人でシェアするときの、小技は…

�@上の具を、半分、別皿に取り出す。
�Aお互いの、丼の上に分けた具をのせる。

これで、簡単〜〜♪♪

こほん・・・ということで。

こちらのお肉を、1枚、取り出して〜〜

こちらも、魚を取り出して〜〜　合体♪

さて、お味のほうは・・・

やっぱり、肉がほんとに美味しくて、ビックリ！！！
おかげで、刺身のインパクトが大幅ダウンするんだけども・・・

卵とからめて食べると、両方うまうまでした〜〜(≧▽≦)
どちらかをチョイスするなら、肉がおすすめです。m(__)m

黒毛和牛の炙りニクラの手毬寿司　880円

最初の、牛×ウニが、あまりに美味しかったので・・

もう1種の、肉×いくらバージョンも追加♪

え？！　この、どこにいくらが？？？

ということで・・・・公開〜〜♪

お肉の下に、いくらの軍艦巻きが！！

ふふ・・　ではさっそく・・・！！！

ん？！

んんん？？？？

Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

軍艦巻きの海苔の味が強すぎて・・・・
うにバージョンを食べたときのような、感動がない・・・・

うには、牛肉とうにの味が、お口いっぱいに広がったのに・・・

いくらバージョンは、

最初に、海苔味。

そこから、しばらくして、肉味。

この間、いくら　のインパクト消失・・・・？！

あぁ・・・これは　ほんとに残念だー！

海苔使うの、やめたほうがいいんじゃないかな〜〜？！　（←大きなお世話かもだけども）

でも、ぜひ、ご再考いただきたいで、ございますm(__)m

ということで、再訪「こばちや」。
今回も、美味しゅうございました。ごちそうさま〜〜〜♪（☆４つ）

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