東京純豆腐VSガスト

夜9時を過ぎて、「夕ご飯、まだ食べてない」というとき。
帰りに「ごはん＋1杯」のひとり飯。で！　最近マイブームなのが、チゲやスンドゥプ。

最寄りに、「東京純豆腐」のお店があるので、よくここに行くんですが…。
22時が、ラストオーダー！

つまり、22時過ぎると、アウト！こうなると、選択肢が、チェーン系の居酒屋か、ガストになるんですよね…。
一人で居心地が悪くないのは、ガストなんですよ。で、ガストに行くと…なんと、チゲがあるじゃないですか。

そこで、さっそくチゲをオーダー。せっかくなので、東京純豆腐で食べたスンドゥプと、ガストのチゲを比較してみました。※写真は東京純豆腐で食べたもの。

そもそも、純豆腐（スンドゥプ）というのは、「豆腐チゲ」のことですからね。要は、基本的に、ガストで出てるのも、同じもの。

具材のバラエディには差があるものの、「韓国味のスープが呑みたいんや！」というときの比較ということで。

まず、メニューと実物の比較から。

※メニューはサイトの実物からキャプチャー引用させていただきました。

東京純豆腐

クロちゃんが食べた、2品の実物写真と比較します。

その�@明太子チーズ

実物。メニューみたいに、具材は良く見えません。（←当たり前）　色合いとかは、同じ。

その�A豚キムチ。

実物。こっちのは、明太子より、具が多く見えます。豚とか玉ねぎのほうがかさばるから、多いのかな？

ガスト

特製本格辛口チゲ　半玉うどん入り

←メニュー

こちら実物。

何だかスープの色が随分違う。何だか具材も雑だなぁ。ファミレスに色々注文つけるなってことかも？
メニューの写真は、赤っぽいけど、実物は、みそ汁色。

辛いのが食べたいんだけど、大丈夫〜？　と思ってしまった。ご飯セットの明太子の色も、実物の方が赤黒いのだ。
明太子の味は、イマイチなので、「明太子＋ごはん」ごと、チゲにブちこむと美味しくなります。

では、いろいろなもので比較してみようっ。

東京純豆腐のチゲは、ガストの1.5倍。まぁ、コストは、ダンゼン、ガストの方が割安です。

結論からいうと、やっぱり「東京純豆腐」の方が断然美味しいって話なんですけどね。
予想通りで、すいません。選択できるなら、やっぱ東京純豆腐のチゲのほうがうまいですわ。
でも、チゲまでメニューにあるガストは、スゴイというのは補足しておきます。韓国料理食べたくない人とも行けるしね。

でも、東京純豆腐の味は自分でも作れる

とはいえ、こないだ新大久保に行って購入した「万能の素」っていう、
唐辛子ダシの粉があるんですけどね。

実は、コレを使うと、意外と自宅でも、東京純豆腐並みのチゲは作れちゃうんですよね。
（こんなオチかっ！って話なんですけど）

実際、自分でも作るんですが、コレがかなりいけてます。
しかも、小さじ1杯で、鍋１つＯＫな上に、かなり辛い。

本格的に辛いチゲが好きな人には、うってつけ。
ちょっと入れすぎたときは、卵やチーズ、味噌を加えるとまろやかになります。

ただ難点？はひとつ。

唐辛子以外に、ダシになるものが明らかに色々入ってると思うのですが。。。。
原材料名の表記がないんですよね。
企業秘密なのか？？
謎です。

ほんとスゴイ粉であることは、間違いないんですけど。
ちょっと、そういうのがイヤな人にはおすすめできません。

それはともかく、試してみたい！という場合は、
普通のスーパーには、売っていないので、韓国食材店か、ネットで探すと購入できます。

ちなみに、amazonで見つけた「万能の素」。

万能の素 100g (スンドゥブチゲのたれ)【韓国食品/韓国食材/韓国調味料/韓国本場の味/韓国料理】

そんなこんなで、昨日東京純豆腐にふられて、ガストでチゲを食した感想でした。
ではでは！

2016年11月→万能の素で味噌チゲを作ってみました。記事はこちら→【人気メニュー再現企画】自宅でガスト風のチゲ鍋を作る方法

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