びっくりドンキーのハンバーグは自宅で再現できるか？！実験してみた

たま〜に、無性に食べたくなる「びっくりドンキーのハンバーグ」。

↑先月、わざわざ食べにいったランチバーグ。

やっぱり、普通のハンバーグとは、ひと味違う。
この味を、実際に自宅で再現できるのかな？

本日は、ちょっと変わり種企画。
WEBで紹介されているレシピを元に、実際に自宅で再現してみた記録です。

どう考えても、びっくりドンキーのハンバーグは、タネに秘密がある。

デミグラスなどの濃厚ソースをつけなくても、このタネ自体が美味しいわけで、ここに何かを投入しているはず。
WEBで検索してみると、なんと意外と、この味再現レシピがあるもんです。

そこで！参考にしたのが、２つのレシピ。

元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ レシピ・作り方

★びっくりのハンバーグ★（クックパッド）

店長さんのレシピは、4人分のせいか、ひき量のが多くて、適量に計算しなおすのが面倒くさいので・・・。
クックパッドのほうで、タネをつくり、ソースだけ、店長さんのを参考にしてみました。

両方に共通しているのは、タネに「味噌とマヨネーズを入れること」。

この２つだけで、あの味になるのか・・・すごいな！！

しかも、投入する玉ねぎは、先に炒める必要もないので、意外と面倒くささが激減しちゃう。
ということで、早速やってみた。

こちら、クロちゃん作　びっくりドンキー再現ハンバーグ。

和風とチーズ、両方作ってみた。

食べてみると・・・　おお！！　ほんまにビックリドンキーや(@o@ !!！！

「タネを焼いて、白ワインで蒸す」ところで、ワインの量が多すぎじゃ？という気はしないでもなかったけれど、確かに、あの味になった！

ソースも、オレンジ果汁とタマネギで、ドンキー味に・・・。

すごいわ、このレシピ！！

↑ある日のクロちゃんの食卓。

これは、意外と簡単で、しかもあの味。
検証結果＝＝　ドンキーの味は、自宅でも再現できた！！

レシピ提供の皆さんに、感謝でございます。WEBレシピは、ほんと侮れないな！！
ドンキーサラダも、つくれましたよ。皆さんも1回試しに作ってみてくださいネ。

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