【心斎橋】まるで香港で食べてるみたい！王道の中国料理｜中華旬彩森本（旧店名サワダ）

心斎橋で知る人ぞ知る、有名店「中華旬彩サワダ」。

改め、「中華旬彩　森本」。

いつも一緒に香港に行くツレが。

香港の味がする中国料理店あるで！

というので！さっそく訪問してみました！！

※くどいようですが、クロちゃん香港渡航歴45回。マニアの域に達しつつある香港マニアです・・・。

話は戻り、ここで実際食べてみたら・・

「ほんまに　香港の店にいるみたいな味やった！！」

これは結構エエ感じ。早速、レポいってみましょー！！

これだけ心斎橋で色々食べてるけど、知らんかったわ〜。サワダのこと。

ツレがいうには、「福臨門で修行してた人がやってんねんて！！」って。

福臨門〜〜〜〜！！！

香港の、スーパー有名店やないかい！！

1回だけいったことあんねんけど、昔すぎてなんとなく敷居が高かったことだけ憶えてる。（記憶力に大問題・・・）
そないな店やったら、是が非でも！！

と、想ったら。その修行したシェフさんは、西天満に新しくのれん分け？かどうかは、わからないけど。
中国菜エスサワダ というお店を出したので、心斎橋にはいないんやと！！

でも、心斎橋で呑みたい都合があるクロちゃんとツレ。
心斎橋の方に行ってみました！！

いざ行ってみたら、メチャクチャ便利なとこにある。

大丸のすぐ近く。

いざ着いてみたら、イルソーレロツソと同じビルの地下やった！！
イルソーレロッソもメチャクチャおいしいのよね。あのピザはまた食べたい！！
※イル・ソーレロッソの体験記録はこちら→【心斎橋】イルソーレ・ロツソ（イタリアン）｜モチモチっ！とろ〜り！協会認定店のナポリピッツアはやっぱり美味しかった

いかん、サワダに来たのに、この看板のせいでイタリアン気分になるとこやった。

ビルの1Fに出てる看板。

やっぱ、シェフが変わったのって、なかなかのインパクトある話なんかな？
食べログとかの店のページ見ても、シェフが変りましたって、すごく目立つところに書いてるもん。
とりあえず、クロちゃんは初訪問でよくわかんないので、スルーします。

地下やけど、何だかメチャクチャおシャレな階段です。
これを降りるとお店がございました！

この日は平日の月曜日の夜のせいか・・・予想外にとてもすいておりまして。。
かえってビビってしまいましたが、臆することなくたべますよーー！！

※この後、お客さんきました。もちろん。

結構お得なコース料理もありましたが、ひらめいたものを食べたいので。
アラカルトでオーダーします！！

さてさて、何を食べたでしょう？？　
・・・というのは、このまま見てくださいませネ！！

突き出し

実は、のっけのこの突き出しで、結構驚いた。

牛肉の中華風ととうがらしの和え物。

この牛肉で驚いたんですよね。

香港で中華を食べたときと同じ味！！

なんやろ？？　ツレは八角かなー？？っていうてたけど。
日本の普通の中華料理店ではお目にかからない味。

この瞬間に、自分の目の中に、ハートマーク出たもん。
すごいわー。香港にいかんでも、この味を食べれるんか。

本日の前菜3種盛り合わせ

細長〜〜〜〜いお皿で出てくる前菜です。
写真撮るのが難しかったわ・・・。

手前、よだれ鶏。2個目、赤エビの紹興酒漬け、奥、つぶ貝のオイル煮。

なんかね・・・全部、美味かった！！

いや、ボキャブラリーとかなんとか駆使しても、伝えきれないこのお味。

よだれ鶏は、ネギのソースが効いてましてね。
これが、ええ感じでなかなか！！

エビの紹興酒漬けも、身の部分にまで紹興酒が染みてて、プリプリした食感。
うまいわ、コレ。

つぶ貝も、オイルがえーかんじでね。紹興酒に合う感じの味。
酒のみにはたまりまへん。

四種の点心盛り合わせ　

4種類を全部食べたかったので、ツレとクロちゃん1個ずつオーダーしましたよ〜。

四種というのが、こちら。
南翔小籠包、シェフが香港で学んだフカヒレ餃子、玉ねぎ焼売、プリプリのエビの蒸し餃子。

見るからにプリプリやけど、ほんまにプリプリ！！！

香港のエビは巨大なんで、それに匹敵するとはいわないけど。
味は、それに匹敵しておった。オドロキ。
ほかのも全部うまかったわ！すごいわ〜サワダ。

小籠包です！！

２段目に入ってます。

これ・・・・　マジうま！！！

やばいわ。スープがジュるじゅる〜っと出てくるのはもちろん。
この肉汁が、ほんまに美味しい！！！

なんか、辛みそみたいなんも出してくれて、これ入れると深みが出る。

すごいやーーーーん。さわだ！！

ここまでの段階で、かなり満足。

でも、名物の麻婆豆腐食べな、しゃれならん！！

白飯一人分をシェアして、アツアツ麻婆豆腐のお出ましです。

写真ではよくわからないと思うけど・・・

マジ、グツグツ！！！！

すごいわ〜。でね。これを食べると、最初は熱すぎて、、、、味ワカラン！！

でも、これをね。ちょびちょびーっと食べると。
辛〜〜〜い！！ねんけど、マジうま！！

山椒がよう効いてて、旨味がじわーっと出てくんのね。
しかも、お肉のミンﾁも結構な量でゴロゴロ入ってて。これがうまいのなんのって！！

いや〜。全然、基礎知識なかったけど。
サワダ。すごいやん！！て。思いましたよ。皆さん。

中華旬彩サワダの感想のまとめ

★★★★★

香港で食べる味がする。これは間違いないです。
今回食べたの、全部美味しかったのよね。これは、またリピしてみいたいお店です＾＾！。
ちなみに、今回の総額2人で、11,404円。ひとり約5500円。紹興酒やビールなどなど、３〜４杯飲んだ総額です。
安くはないけど、妥当ではないでしょうか。　2017年1月下旬訪問！

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中華旬彩森本　旧店名　サワダ

大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル Ｂ1Ｆ
TEL06-6252-6022
ランチタイム 11:30~15:00(LO14:30)、ディナータイム　18:00~22:00(LO21:30)
火曜休

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