【日本橋】スープの味が変化する!?絶品・担々麺見っけ!|「福龍」@四川料理

【日本橋】スープの味が変化する!?絶品・担々麺見っけ!|「福龍」@四川料理

 

「美味しい担々麺が食べたーい!」

 

難波で。

 

 

難波周辺で、行ったことがないお店を探してみたら…
何だか話題のお店を発見しました。

 

「福龍」。
クチコミを見ても、なかなか評判がよいではありませんか。

 

場所は、難波というより、「日本橋」。
普段は、あんまり東方向には行かないんですが、道頓堀沿いに歩いて日本橋へ。

 

思ったより近いです。よく考えたら、御堂筋から堺筋に出るだけですからね。今度から「日本橋」も範疇内ですわ〜。

 

「福龍」さん、発見しました!

道頓堀沿いに東上したんですが…。
ホント、この辺、中国&韓国からの観光客だらけ!!

 

グリコのあたりも多いけど、日本橋周辺は外国人濃度がハンパない。

 

なんでや!?

 

 

と思ったら、大型観光バスがお客を降ろすスポットみたい。
既に、ここは日本じゃない感じがする…

 

観光客がたくさん来るのは良いのですけどね。
この方々、なんでいつも大人数で固まるんでしょうかね…道、通れませんからね、ホントに><。
こんな文句をココでいっても仕方ない話やった。

 

さて! 福龍は、日本橋から少しだけ北。
堺筋の大通りに面してる場所にありました。

 

 

ダーっ! めっちゃシブイ感じがする。

 

1Fだけど、すごく奥まってるんですね。入り口。

 

 

今回は、クロちゃん一人なんですよね。
でも、オッサン女子ですから、臆することなく突撃します!

担々麺、くだしゃいっ!!

扉を開けると、目の前にカウンター。
土曜日の19時ごろですが、結構、お客さんがいます。

 

クロちゃんも、カウンターに着席。
女子ひとりでも、居心地は悪くありません。(→オッサンだからかも)

 

「担々麺」を食べるために来たわけですが、一応メニューを点検。
実は、色々な麺がある上に、四川料理のメニューも豊富です。

 

 

何だかやっぱり有名なお店なんですね。
お店に、TV「魔法のレストラン」の取材時の写真(キッチュと一緒のオーナーさん)が飾られていました。

 

 

とりあえず、生ビールと担々麺と餃子1人前くだしゃいっ。

 

 

来ました。
※即座に来るわけじゃなくて、写真のビール4cmほど飲んだところでやってきました。

 

 

 

見た目は、普通の「担々麺」だけど…お味はどんなかしらん??

 

では、さっそく、頂きまーーース!!

 

 

まずは、スープを。

 

ズルルルルルルル。

 

ん?!

 

おや??

 

酸味がある。ちょっと酸辣湯麺みたい。
でも、担々麺のスープ。こんなの初めて。

 

麺は…

 

 

 

細麺だー!わーい! 
あたし、麺は細い方が好きなんですよね。
ツルツルっと行けます。美味しい。

 

麺をある程度食べて、またスープを飲むと。。。

 

 

あれれ???

 

今度は、ゴマ味濃厚。

 

味が変わる!!!!!

 

なんじゃ、こりゃ。不思議。
しかも、ピーナッツもゴロゴロ入ってて、ミンチも濃厚。美味しいわ。

 

 

 

最後の方になると、

 

今度は、、、

 

ちょい辛っ!! 
ちょっと咽喉の奥が、コホコホコホっ…。

 

 

つまり!!!

 

最初「酸味」→「ゴマ濃厚」→「辛味」に変化するわけですか。

 

1杯で、3変化!?

 

すごいわー。最初はアレ?と思ったけど、中盤からヤミツキになる味。

 

不思議やと思ってたら、
「最初にかき混ぜて食べなあかんヤツちゃうん?!」と人に言われた。

 

そうか!
スープ自体が、三層になっとるのかもしれん。

 

でも、お店の人にも「よくかき混ぜてや〜」とは言われてへんし。

 

 

メニューを再度見ると、スープの味変わるて書いてあるやん。
これは、わざとやと思うねん。

 

だから私の持論は、このまま食べて良し!
すごい、美味しかったし!!!

 

 

 

 

他のもイタダキマスよ〜!

そうそう!餃子も頼んでたんですよ。

 

コレ。

 

 

皮はサクサク。中は具が詰まってて、ジューシィ。
結構、野菜も入っとる。

 

フツーに美味い餃子です。

 

さらに、担々麺で気を良くして、一人なのに追加オーダーしました。(→オッサン女子だけど一応デザート)

 

 

桂花陳酒とゴマ団子。

 

「熱いから気をつけてください」って…

 

ホンマに激熱っ!!!

 

 

あちー!あちー!

 

でも、美味しい(*´u`*)

 

サクサクでモチモチ。しかも…

 

 

中のアンコは、ちゃんと黒ゴマ!

 

小豆のアンコ出すとこ、実は多いじゃないですか。ちゃんと黒ゴマってところが、すごい好き!!

 

でも2個で600円は、ちょっとお高めやったかな〜><(→自分で頼んでおきながら)

 

担々麺食べに来たけど、何だか色々楽しめちゃった。

 

なかなか、よいお店を発見しました!!

 

福龍の感想のまとめ

★★★★☆

今まで食べた担々麺は数あれど、酸味があるタイプは初めて!しかも味が変わっていくという点で、驚きの担々麺でした。これは、わざわざでも訪問の価値大!
ほかのメニューも四川料理の本格的なものばかり。小籠包とかすごく美味しそうだったんですよね。1人だから断念しましたが、複数人数で行くときはぜひ試したいお料理です。
ちなみに今回使った費用は、3100円です。お酒追加とゴマ団子がきいてます。

 

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福龍のデータ

 

福龍

大阪市中央区宗右衛門町1-5 幸成ビル 1F
TEL06-6212-6363
18:00〜翌2:00(※火〜土曜)、12:00〜14:00、18:00〜22:00(日曜)、月曜休。

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