【岐阜】大人気の理由がわかる！奥飛騨の人気宿で絶品炉端料理「山里のいおり草円」

奥飛騨にある福地温泉です〜！
ここで、大人気のお宿「山里のいおり　草円」。

クチコミでも、４．５以上のお宿です＾＾。

素晴らしい雪景色と共に〜〜。
温泉も素晴らしかったけど…

ここの料理は、ほんとに！！すごかった！！
今回は、ここで、大評判の炉端料理をレポします〜！
※2018年1月下旬訪問
2018/02/10

クロちゃん、炉端でごはんを頂くのは、初めてです〜〜！！
座るなり、もう、ワクワクが止まりません〜＠＠

メニューを見ただけでも、ドキドキ・・・。
楽しすぎる＠＠

スタンダードプランなので、これで、標準です。
すごい、豪華な気がする・・・・。

前菜

食前酒の白酒を戴きつつ、まずはこちら。

見た目も、超麗しい前菜です。

すごい・・・全部、超美味しい〜〜（＠＠）！

とくに、鴨葱が絶品〜〜！！
鴨のジュ-シィなお肉に、甘みがあるネギがよく合います。

この前菜だけで、酒が進むのなんの…（そこかい！）

重湯

前菜盛り合わせと別に、こちらも。

長いもに、菜の花、梅肉があえてあります。
これまた、やさしい味で、ほっこりする〜〜！！

もう、前菜の段階で、テンション↑↑↑。

吸い物　つけ汁仕立て

これまた、美しいお吸い物＾＾
このお出しが、これまたいいお味で、魚の出汁かな？？

百合根やきぬさやも、ちょうどいい固さで。
柔らかすぎず、硬すぎず、ええ塩梅です。。。

造り　イワナとコンニャク

イワナの刺身は、初体験です！！

上の白いのが、さしみこんにゃく。
まるで、イカのような歯ごたえ。酢味噌とよくあいます。

そして、イワナ！！
（写真では隠れてるけど・・・）

川魚にありがちな、臭みは全くなし！！
何だか、はもに似てるような、そうでもないような・・・？？

イワナって、意外とさっぱり味。淡泊な感じで、ペロリと行けます。

囲炉裏料理

そして、目の前の囲炉裏で、ずーっと温まってたこの子たち。

イワナの塩焼きと五平餅！！

これまた、初体験の「イワナの塩焼き」。
身が柔らかくて、ふっくら！！そして美味しい！！！

アユに似てるけど、それより淡泊な感じ？？
これは、予想外に美味しい！！

そして、五平餅も驚き！
五平餅には、あんまり美味しいイメージがなかったけど、
ここので、初めて美味しいと思いました…。

もち米がふっくらしてるのが、美味しさの秘密らしい。
これは、大発見。

おまけの煮物

「箸休めのどうぞ〜」で、出てきたおまけ料理。
里芋の煮っころがしと、青菜の煮物。

これまた、ほどよい甘さで、パクパク・・・
やばい、ここの料理って、箸が進みすぎる＠＠

炉端料理

名物飛騨牛ステーキ　温野菜色々

おー！！飛騨牛〜〜！＾＾！

塩、わさび、醤油、オリーブオイル。
好きな薬味で頂きます〜〜！！

好みは、オリーブオイル。
すごい美味しい。（ほんとは、温野菜用だったらしい＠＠）

お肉自体、ちょっと歯ごたえがありすぎ？かと思ったけど、
ほどよい脂身で、ジューシィ。ウマウマ〜〜！

煮物

ブリの大根蒸し

いわゆる、「ぶり大根」！！
ちょっとだけ、とろみがある出汁が、大根とブリによくしみてます。

濃すぎず、薄すぎず。ちょうどいい味加減。
このへんで、すでにお腹いっぱいなのに・・・美味しすぎて、食べれちゃう。

酢の物

カブラかな？　大根かな？？
これに、ショウガ酢がよくしみてて、柔らかいです。

で、酢の物なので、トーゼンだけど、超さっぱり味。
ステーキや鰤大根の後に、これ。いい構成ですな・・・。
（出す順番にも、感心しました〜〜）

ごはんと味噌汁

これまた、この味噌汁が美味しすぎて・・・
白ご飯まで、完食してしまった・・＠＠

「飛騨味噌汁」って書いてあったんだけど、
そのせいか、味が濃いんですよね。

で、これだけで、白ご飯が進む、進む・・・
別の大皿で、漬物もどっさり出てきて(撮るのを忘れました・・・）
最後まで、ペロリとイケてしまった・・・

水物　季節の果物

デカいイチゴが３つも・・・。
これも、美味しく頂きました〜〜！！

ところで、この間、ビールや日本酒をしこたま飲んだんですけれど・・

この地酒の3種類利き酒セットは、
なかなかGOOD！

辛口のものが多かったけど、いろいろ味わえるのでお得な気分。
おすすめです〜〜＾＾

そして、翌朝の朝ごはん！！
前日と同じく、炉端で頂きます＾＾

夕食もそうだったけど、
見た目からして、素晴らしい朝食です。

サラダやヨーグルト、果物、ごはんに、味噌汁。

この魚は、炉の上に乗せて、自分で焼きます＾＾

で、これがまた、超柔らかくて、美味。
あ、茶色い器のは、湯豆腐です。これもGOOD〜！

飛騨名物のほう葉味噌も！
これも、魚を焼いた後に、炉に乗せて、。。。

出来上がり〜〜！
香ばしい味噌が美味しくて、
これだけで、ごはん何杯でも、いけますわ・・・

大根とキノコの煮物。

最後は、朝、ここの食堂で、餅つきしてた…
出来立てのおモチ！！

美味い。。もう、お腹いっぱい〜〜〜＠＠

お土産のプチおにぎりまで＠＠

そして、帰り際に渡されたこれ。

この中には、竹の皮にくるまれたおにぎりが２つ！！
「12時までに食べてください」ってことで、昼前に美味しく頂きました〜〜＾＾

それにしても、「草円」。
どっさり出てくるのに、全部美味しすぎて、全部食べちゃった・・・

ダイエットしてる人は、ドキドキもんのお宿かも？？
でも、とにかく美味しい料理が食べたい人には、うってつけです。

ほんと、美味しかった！！
ごちそうさま〜〜＾＾

草円の感想のまとめ

★★★★★

今まで泊まった温泉宿の中で、一番かも！？
それくらい、料理も良かったし。温泉もサイコー！お部屋も超綺麗で広いし。

お値段以上の価値を感じるお宿でした。
心の底から、おススメできます＾＾

「山里のいおり　草円」

岐阜県高山市 奥飛騨温泉郷福地温泉831

公式HPはこちら

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