【四条烏丸】博多一風堂のオシャレな拉麺ダイニング！話題の焦がし麺のお味とは？｜「五行」

クロちゃん、久々に興味津々なお店を発見しました。

↑京都、四条烏丸にある「五行」です！！

興味が沸いた理由は、いろいろ。ザクッとあげてみると…。

なんか、興味沸いてきますよね！？

何でも行列必至らしいので、ディナータイム（17時）開始直後に突撃ー！
ちなみに、今回のクロちゃん一人のみです。（←最近、一人のみ得意）
では、皆さんご一緒に！　「五行」をのぞいてみましょー！

17時5分に入ったのに、結構お客さん入ってます(・ω・;)
めっちゃ開店待ちしてたんかな？　こわー。

それにしても、メッチャおしゃれ〜。拉麺店とは思えない、この雰囲気。
※写真ぶれまくりました（大汗！）

カウンターはまだガラすき。カウンターに着座します。
さっそくメニューを拝見しますよ〜！！

五行のメニューです

マツタケの土瓶蒸しに、湯葉とうにのあんかけ…。これ、拉麺店のメニューですよ、奥さん。
これは、もはや、京都のおそうざい専門店のメニューにしか見えない。
このほかにも、アボガドまぐろとか、いろいろな料理もあり。ﾏｼﾞでびっくりです。

主力の拉麺メニューはこちら。

おお！コレが噂の「焦がし麺」かー！！

焦がし麺にも、いろいろありますなぁ。焦がしだけあって、全部黒いわぁ。

これは後で食べるとして、秋の料理頼んでみよ！（←ちょっとまだ秘密ね）

五行でしっぽり！かけつけ一杯！！

生ビールきましたー！！

おお〜！　プレモルですか（←来るまで知らんかった）

先付も一緒にきました。

ここで、「五行の先付」のお話をひとつ。

五行では、夜は、必ず「先付」がつきます。もちろん、有料。ちなみに、400円です。
この点は、普通の拉麺屋さんとは違うところ。

お店のコンセプトが、「呑んで、つまんで、麺で〆る」ってのを見るとわかる通り。
単なる、ラーメン屋じゃないよ！ってことですよね。
↓

クロちゃん的には、このコンセプト、かなりお気に入り！
拉麺食べるだけじゃなくて、しっぽりゆったり飲めるってとこがイイよね。

でも、拉麺目当てに来た人はそうじゃないみたいで。
実際、クロちゃん着座中に、サラリーマンのお兄さんが来たんですけどね。

店の人に、「夜は先付400円が必ずつきます」と聞くと、「それじゃあ、やめときます」って帰っちゃった。
なるほどな〜。お酒も飲むならアリだけど、そーじゃない人には微妙らしい。これ、余談。

さて！　この日の先付の話に戻りますと…

「大根と揚げさんを焚いたん」でした。
まー。最初の酒のアテとしては、充分な量。

それにしても、この揚げさん。分厚かったわ〜。
錦市場がすぐそこにあるから、そこのんかな？　京都の揚げさんって、何か分厚くないですか？
揚げさんというより、揚げ豆腐状態やもん。美味しいけどね！　意外と腹にたまります。

さて！！　もったいつけていた、秋の季節ものですが、こちらです！！

この右にあるヤツです。
そう！　湯葉とウニのあんかけ！！　

美味しそうじゃぁ！ありませんか？！

ちなみに、890円です。ほんまはマツタケの土瓶蒸しにも相当惹かれたんですが、ウニ食べよー思うてコレ。
では早速頂きまーす。

意外とウニがどっさり！　ウマー。あんかけも、ええ味。
京都っぽい、薄味のお出しをあん状態にしてます。

ちなみに下にある湯葉は、茶碗蒸しみたい。湯葉って感じはしないけど、美味し―です。
こりゃスルスルスルーっと、完食。京都感、満開になりました。

ウニのあんかけで満足したところで、名物の焦がし麺いきまーす！！

選んだのは…

焦がし醤油麺！！　890円です。

ほんまは、醤油より味噌の方が好きなんですが、ここの名物の第一にあげられるのが、醤油の方らしく。
ここは、その基本の麺をチョイスしてみましたよー！

それにしても、このスープ、黒いっす(´･ω･`)
実は、クロちゃん。焦がし麺って、初体験！！
どんな味なんやろー？？

む、むむむ？？？　メッチャ、焦げた味。（←そのまんま）
何かに例えるなら、ちょっとお肉焦がしちゃいました系の味。
これは、なんやろか？？

調べてみると、食べログの五行の説明にこう書かれとった。

なるへそ。要は、スープの表面をこういうラードの膜で覆うことで、アツアツになるんだとか。
ってことは！　混ぜ混ぜせなあかんのちゃうん？！

ってことで、混ぜてみた。

いろいろな具材が出てきたところで、再び、ズズズーーーッ。

ん！？　今度は、野菜炒めしたときに、「ちょっと焦がしちゃいましたよー」って感じの風味。（←あんまし、かわってへんやん！？）
正直、「ウマーっ」て感じでもないけど、「まず―」って感じでもない。
何とも表現しがたい、不思議な味。

でも、これとはあっとってんなー。

この豚バラちゃんと、スープは実に絶妙マッチなの。不思議や。

不思議と言えば、、、、この麺も。

細麺で、でも、平べったいんですよ。んで、硬麺。
この麺の感じも、珍しい。何だか初体験づくし。

結局、この焦がし麺はうまかったんか？　まずかったんか？　いわれると。

よく、ワカンナイ(´；ω；`)

なんや！その落ちはー！！と。自分でも思うけど。ほんま、不明なんですよ。
クロちゃんの味覚が、初体験味に適応してへん気もするし、ただの焦げたスープな気もするし。

おみくじでいう、「いまだわからず」ですよ　これ。
でも、何だかその感想になっちゃうのは、「もしかすると、今日はたまたま系？」って気もしたんですよね。

クロちゃんの事前調査によると、この拉麺は、ほんまに激熱らしいねんけど。
それほどでもなかったし。もしかすると、作る人によって違うのかなー？なんて思ったり。

なので、余計に、ようわかりまへんのやわ。
どなたか行って確かめてきておくれやす（←まるなげ）

五行の感想のまとめ

☆はいまだわからず
拉麺の味はともかく、ここはホンマに居心地いいお店です。お店の内装とか雰囲気もそうやけど、店員さんの愛想のよさピカイチ。ほんまに気持ちのいい接客してくれます。拉麺と一緒にクロ霧島の焼酎も飲んだけど。ちょうどいいタイミングできはるし、ニコニコしてるから、ほんまエー感じ。しかも、英語ペラペラな人もおって、すごいなと思いました。お客さんも外人さんも多かったしね。欧米人系だけじゃなく、中華圏の人もいっぱい。すごいわ。さすがインターナショナルなお店。拉麺の味とか関係なく、行ってもまず外した感はないですよ。女子一人でも大丈夫だしね！

京都　五行

京都市中京区柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452
TEL075-254-5567
[月〜金、祝前日]11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.料理22:00、ドリンク22：30)、[土、日、祝日]11:30〜16:00(L.O.15:30)、17:00〜23:00(L.O.料理22:00、ドリンク22：30)
年末年始のみ休み。

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