【香川・高松】山田家本店＠讃岐うどん｜さすが本場！ホントにウマイ讃岐うどんの老舗

香川県の名物といえば、言わずと知れた「讃岐うどん」！

コシのある麺。美味しいおつゆ…。加えて、トッピングできる天ぷら…(≧▽≦)！！

ホント、サイコー。（←ただの、讃岐うどんマニアかも？）

香川県に入ると、ほんとに、市内のあちこちに、讃岐うどんの店があります。さすが、「うどん県」！！

香川で食べるうどんは、どこで食べても、なぜか「うまい！！」。

でも。中でも際立って美味しかったのが、こちらの「山田屋」さん。

やっぱり、本場の名店は、何かが違った…(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫ！

高松市街地からは、結構、離れた場所にある「山田家本店」。

四国お遍路　85番札所「八栗寺」のすぐそばにあります。

坂道の途中、しかも、住宅街の中。

でも、行く道の電信柱は、「山田家」の看板だらけなので、まず迷いません。

突如、現れる「山田家　本店」。敷地に入ると、ものすごく広い。

門をくぐると、立派なお庭。風情あふれる、立派な松。

接近して撮ってみた。長椅子も。いい感じ。

店の入り口にある、看板。メニューの値札。老舗なのに、安くないですか？？

ウェイティング覚悟で入ると、運よく、すんなり入れたのは、ラッキー。でも、このとき。午前11時。既に、結構お客でいっぱいなのは、さすが山田家というべきか。

椅子席を選んだけど、お座敷なら庭を見ながら座れたみたい。これは失敗＞＜！

気を取り直して、メニューを拝見します。

基本のうどんを選んで、トッピングも可能なのね＾＾

定食もあるのか〜。迷う〜。でも、名物を頂くのが、定石でしょう。

釜ぶっかけ　570円　（生卵トッピング+60円）

しばし待つと、やってきました！！！

おお！　見るからに、麺が光ってる。これは、期待大！！

横についてる、天かすや、ショウガ、ネギ、ダイコンおろし、ゴマをすべて投入！　おつゆも一気に全部入れて、卵入れました。

とりあえず、卵はつぶさずに。ほかのものだけ混ぜ混ぜして、頂きます！！

パクッ。つるつるつる〜〜〜！！

むむ！！　すごくコシがあるのに、モチモチ。このモチモチ部分に、濃いめのつゆが絡んで、、、、

美味しーーーーーーーい！！！！

これは、他とは、何かが違う。何だろう？　麺か？　つゆか？　総合力か？？

この日の前日も、市内で香川ローカルのチェーン店の讃岐うどんを食べたんだけど、それよりも、やっぱり美味しい！！

山田家とは関係ないけど、そのときのうどんがこちら。
↓

これも、充分美味しかったんですけどね。これを、完全に上回りました。

山田家うどんの方は、半分ほど食べて、ついに、卵をつぶしてみると、、、、　

つゆの味が変わった！！！ちょっと甘味が出て、これまた美味しかった。汁も飲めちゃう。

これは、胸をはって、おススメできる。ごちそうさまでした＾＾！！

山田家本店の感想のまとめ

★★★★★

もうくどいほど、書き込みました。山田家の讃岐うどんに、何の文句もありません。
あ〜、やっぱ、讃岐うどんって美味しいな〜と実感。高松まで来たら、是が非でも、また立ち寄りたいお店です。

山田家　本店

香川県高松市牟礼町牟礼3186
TEL087-845-6522
10：00 〜 20：00
無休

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