【天満】こだわり野菜はオーガニック!パスタも美味しいワインバル「天神呑人」

【天満】こだわり野菜はオーガニック!パスタも美味しいワインバル「天神呑人」

 

クロちゃん、久々の投稿でございます。
(ちょっと忙しくて、外食は久しぶり…)

 

今回は、天満の「天神呑人」(てんじんどんと)。

 

 

↑めちゃ美味だった「キノコのソテー」。

 

初訪問したこちらは、こりゃまた、なかなか良いお店でございました〜^^
ということで、こちらで頂いた美味しいもの。ご紹介します〜!!

 

2018年3月上旬訪問。

知る人ぞ知るワインバル「天神呑人」で美味しいごはん

 

初めてやってきた来た、こちらのお店。

 

 

天満と天六の間にある、カウンターだけのお店です。
※電気がつく前に、撮っちゃいました。

 

女性のオーナーシェフが、一人で切り盛りしてるそうで、
なんともアットホームな雰囲気。

 

しかも、この場所で、もう6年もやってるそうな…。
全然、知らんかった。

 

 

こほん…さてさて!!
今回は、こちらが舞台です〜〜^^

 

まず、メニューはこんな感じ。

 

 

見ると、和食っぽいのから、イタリアンまで幅広い。
これは、食べてみたいものがいっぱいありますな…。

 

見た瞬間に、ツレが…
「水ナス 食べたい〜〜〜」というので、まずはソレ。

 

生ビールを飲みながら、待っている間に、「お通し」がやってきます。

 

 

なんと!!生で食べられる「小松菜」。

 

小松菜を生で食べるのは、初めて〜〜〜!!

 

何でも、「水耕栽培」で、臭みがないので、生食できるそうな。
(普通のスーパーで売ってるものは、生では美味しくないそうです)

 

「へ〜〜」と思っていると、ここでオーナーさんが…

 

「このお店はチャージを500円頂くんですが、
障害者の方を、正規雇用している伊賀の農場から直接仕入れているんです。

 

お給料もちゃんと、相場以上にしている農場で、
少しでも、その支援になればと、チャージを戴いてるんです」と。

 

なんと、チャージがかかるお店はいっぱいあるけど、
ちゃんと説明してくれるお店は、人生初。
しかも、それが、支援の一環になるとは、何だかほっこり。

 

で、この小松菜。
ほんとに臭みがなくて、すごく美味しい。

 

見るからに、青々していてキレイで、
胡麻ドレッシングにとっても合う。すごいな〜〜^^

 

泉州水ナスのカルパッチョ

 

水ナスのカルパッチョです。

 

 

3月なのに、もう水ナスが・・・・。
これまた、ジューシィでさっぱり。美味しいな^^

 

鴨スモークサラダ

 

これもまた、ツレが「鴨が食べたい〜〜」とのことで、こちら。

 

 

鴨のスモークサラダです〜〜^^
これまた、肉厚な鴨ちゃんが… 美味しい〜〜!!

 

で、この野菜が、またそれ以上に、美味しいわ、、、
なんで??

 

聴くと、「和歌山で有機栽培している方から、直接仕入れ」てるんだそうな。

 

さっきの水ナスといい、今度のサラダといい…
野菜が美味しいのは、こだわって仕入れてるからか〜〜〜!!

 

野菜好きな女子には、うってつけなお店ですネ。
と、ここで、白ワイン。ボトルで入れました。

 

 

なんと、アルゼンチンの白ワインだそうな…。
アルゼンチンワインは、初めて飲んだけど、意外とイケる。

 

どちらかというと、辛口で、後味すっきり!

 

味の好みと予算を伝えると、オーナーさんが、提案してくれます。
さすが、ワインバル。※ちなみに、これは1本4000円。

 

と、ここで、クロちゃん希望の、鶏のから揚げが…

 

薩摩鶏のから揚げ 和風

 

 

おお、ここにも、野菜がたっぷり!!

 

さっきの野菜と同じく、こちらもみずみずしい野菜です。
で、このジューシィな鶏肉と、ぴったり!!

 

カロリー高めなものを食べてるときに、
野菜も一緒だと、何だかヘルシーな気分になりますわ・・・

使う唐辛子まで、選べちゃう?!お料理を2つ

 

さて、ここまでで、かなりいい調子の酔っ払い。
今度は、メニューにはない「今日のおすすめ」で。キノコのソテー。

 

パスタも食べたい〜〜!ということで、
「ペペロンチーノ」と一緒に頼んだら…

 

「ちょっと辛めの西洋唐辛子と、マイルドな韓国唐辛子。
どちらがいいですか?」と・・・・。

 

え?!唐辛子まで、選べちゃうの〜〜?

 

ということで、キノコのソテーは、辛め。
ペペロンチーノは、マイルドに、してもらいました^^

 

キノコのソテー

 

 

これが、めちゃくちゃ美味しくて、びっくり!!

 

バターで炒めたキノコに、ちょっと唐辛子。
白ワインに、めちゃくちゃ合います。

 

それに加えて・・・

 

ペペロンチーノ

 

 

これまた、にんにくの風味が効いてて、めちゃうま!!
韓国唐辛子も、ちょうどいいアクセントで、どんどん食べれちゃう…@@

 

こりゃ、いいとこ見つけたなー!!

 

すっかり酔っぱらってしまったけど、結構ちゃんと覚えてるのは、そのおかげ。

 

とくに、野菜が食べたい女子向きで、
イイ感じなんじゃないかな??

 

天神呑人のまとめ

★★★★☆

大満足なお店でしたが、ガンガン飲んだせいか、1人6000円超えで、天満にしては、高め。
アルコールをあまり飲まない人には、コスパは悪くないと想われます。
この点で、★4つ。ごちそうさまでした〜〜^^

 

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天神呑人のDETA

 

天神呑人(てんじんどんと)

大阪府大阪市北区天神橋5-5-18 1F
TEL06-6354-2282
17:00〜23:00
不定休









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