【天満】再訪！「犇屋」の黒毛和牛の稀少部位を頂くの巻｜犇屋＠焼肉

今年一番美味しいと思った肉＝「犇屋」の肉。

※ちなみに、前回の模様→【天満】犇屋（ひしめきや）＠焼肉｜お肉がホントに美味い！天満で人気の焼肉店

久々の天満で、またまた再訪してきましたよー。

ツレと私の合言葉。「天満で犇く？」「ひしめこー」。
てなことで！　現地。

今回のお題は、「肉三昧」。（←そのまんま）

前回食べてないものを中心にチョイスしてみたよー。

黒毛和牛の希少部位3種盛り、はらみ、タン塩、豚カルビ、犇き丼…。
女子2人の「肉三昧の模様」をお届けしまーーーす！！

平日17時です。

まだまだ明るいっす！（↑天満駅から犇屋に向かう途中。）
さっきの犇屋の写真は夜っぽく映ったけど、ほんまはこんな明るさでした。

それにしても、平日の早い時間から呑むのって、フツーに飲むより幸せ感が増します。
犇屋の開店時間は、１７時。さすがに、本日の一番乗り〜(*´?`*)

「本日のうまいもん」やって！　そそられる、かなり。
駆けつけ生中を1杯飲みながら、メニューを物色します。

とりあえず、「厳選黒毛和牛稀少部位盛り合わせ」と「たん塩切り落とし」にいってみましょ。
あと、「キムチトマト」もね！！

たん塩きり落とし　480円

犇屋の肉の中では、かなりお買い得価格。
ほな、さっそく、、、

むむむむ？？　ひとことでいうと、「超フツー」。
犇屋の肉レベルからいうと、フツーすぎて、ある意味衝撃。

もちろん、まずくはないんですよ。でも、感動がない。前回、上たん塩食うてるから、余計そう感じる。
あかん！　こりやエエのんチョイスせなあかんわ！！　…と、反省している間に、稀少部位来ました。

厳選黒毛和牛　稀少部位三種盛り　2580円

おおおっぉ！　見るからに、うまそーなお肉です。
やっぱ、エエ肉は見た目も違う。

ちなみに、塩かタレかを選ぶんですが、「両方はダメ」っていわれたので、タレをチョイス。
テーブルにあるタレもつけて、頂きます。

↑ちなみにこのタレも絶品。

さて、稀少部位。１種類ずつ、焼いて食べてみると…

ウマーーーっ(*´ｕ｀*)

やっぱ、高い肉にはそれなりの理由がありますな。（←当たり前）

ちなみに、三種盛りは、「ヒウチ」「ウチヒラ」「ササﾊﾞﾗ」でした。こんな部位は、初体験。
一体、どこの肉なん？は、メニューにちゃんと書いてありました。

メニューに書いてあった解説を、まとめてみた。
↓

なるへそ。では、実食した、クロちゃんの感想。

これを食べたところで、「あ〜、やっぱり犇屋はうまいな！」で、テンションUP。
さらに、これが来た段階で、テンションマックス。ここのトマトキムチ、ほんまに美味しいんですよ。

トマトキムチ　480円

これこれーー！　白ネギと紫蘇がのっかってるのがポイント。
湯向きしてるトマトに、キムチ汁がしみこんでましてね。これが、口の中で、トマトの酸味と入り混じって絶妙になるのです。

ちなみに、既に切り分けられてるので、切面をキムチ汁につけて食べると、さらに美味しさ倍増します。やってみてね！（←おせっかい）

※ちなみに、このトマトキムチは、クロちゃんの2016年上期美味しいものベスト５の一品です。→ 2016年上期「食べてあっと驚いた！大阪の美味しい一品」ベスト５

とりあえず、稀少部位とトマトを堪能したところで、以下、大の「肉好き女子」のツレチョイス。

はらみの王様ステーキ　1280円

こりゃ、なかなかのインパクト。

黒コショウとかの色々な薬味がふりかかっております。

これをヤキヤキして…

ハサミでぶったぎると。。。。

こんな具合になりまして、このままパクパクーっと頂きますと、、、

胡椒と肉汁が絶妙にマッチした味になりました。うまいな、これ。
サムギョブサルの牛肉版みたい。

豚カルビ　380円

続いて、大の豚好き！というツレオーダーの「豚カルビ」。

これも、なかなかの美味でございました。
もちろん、肉ばかりじゃいけないやろーということで。

旨しおキャベツ　280円

タレを上からドバドバかける、うましおキャベツや…。

大根キムチ　280円

カクテキ（＝大根キムチ）なんぞも頂きつつ。
最後の〆の、炭水化物系へ。麺にするか、ご飯に悩んだあとのチョイス。

犇めき丼　680円

一瞬、サラダか？　と見まがう風貌ですが、この下にご飯入ってます。
ちなみに、この野菜以外に、「和牛レアステーキの細切り」、「特製黄身のたまり醤油漬け」、「白菜キムチとナムル」が入ったオリジナル丼。隠し味は、ユッケのタレなのだそうな…。

まずは、これを、まぜまぜして〜〜。

さらに、さらに混ぜ混ぜすると〜

こんな具合になりました。全部、ツレが混ぜてくれました、ありがとー。（クロちゃん、見てるだけ）

これを小分けにすると、ちょうどよい量。（軽くお茶碗1杯くらい）
何だか、見た目通り、ご飯ものというより、野菜ビビンバみたいな感じやったけど、まずまず。
そのせいか、お腹にズシンとは来ないので、女子の〆にもイイんやないかな？？

ちなみに、ワカメスープもついてます。お得。

さぁ〜て、結構頂きまくりましたが、お酒も焼酎やらワインやら結構飲んで、しめて2人で1万100円。ひとり5050円でした。
満足度からすると、妥当。ごちそうさまー。

ついでに、サインもたくさんあったのでとってみたけど…

よくわからん。。。

拡大してみたら、オール阪神巨人の人だけすぐわかりました。

関テレに近いせいか、色々なジャンルの方がくるみたい。そんなこんなで、2016年11月の犇屋レポ終わりまーす！
今回の「犇屋」も★５つ。

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犇屋のデータ

犇屋（ひしめきや）

大阪市北区池田町17-5
TEL06-6352-4129
平日／17：00〜 （L.O.23：30）、土・日・祝日／16：00〜 （L.O.23：30）
無休

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